Trots op Fryslân

Wat betekent Fryslan eigenlijk voor mij? Een vraag waar ik lange tijd geen antwoord op had. Tot vorige week.

Hoge koorts
Tot de overweldigende Elfstedenkoorts. Ik heb echt geprobeerd er niet aan toe te geven. Maar dan zie je al die mensen die dagelijks het ijs sneeuwvrij maken. Vrijwillig, gewoon omdat we met zijn allen meer kunnen dan alleen.

En of het helpt? Of het dan Oan Giet? Dat betwijfelen al die sneeuwschuivers ten zeerste. “Maar dan hebben we straks wel mooi ijs!”

Geen hete brij
De Friese nuchterheid van Wiebe Wieling en ijsmeester Jan Oosterbrug. Hun oprechtheid, eerlijkheid en het vertrouwen dat ze uitstraalden. Vooral niet om de hete brij heen draaien. Maar meteen duidelijkheid verschaffen aan het begin van de persconferentie van afgelopen woensdag.

“Dames en heren, ik heb geen goed nieuws.”Prachtig! Niet dat de Elfstedentocht niet doorging! Zeker niet. Maar wel de directheid en eerlijkheid van de heren.

Mijn thuis
Het is die koorts. Dat gevoel en die drive. Friesland en haar prachtige landschappen, het water, de mensen, de producten. Friesland is mijn thuis. Trots De twijfel die ik wel eens heb gehad over het vertellen waar de droge worst van Weidenaar vandaan komt, met name bij de Groningse en Drentse worst, is voorgoed weg. Op de verpakking van al onze droge worstsoorten staat namelijk “Kwaliteit ut Fryslan”. En zo is het. Daar kunnen we trots op zijn!

Wini Weidenaar

50 meter woarst foar Kabel Noord

Fannemoarn wie it feest by Weidenaar Woarst yn Dokkum!

Kabelnoord kaam as heechste bieder op it prachtige Weidenaar-pakket om 50 meter woarst en in rûnlieding yn ûntfangst te nimmen. Wy binne ek gek op woarst, dat wy wienen der by!

Zeeuwsspek in de handbagage

Vorig jaar was mijn 1ste wintersportvakantie. Een wintersport met veel zeeuwsspek! Tweede wintersportvakantie En ja, je raadt het zeker al? Op vrijdag de 13e staat mijn 2e wintersportvakantie voor de deur! En vertrek ik samen met de vriendengroep naar Frankrijk.

Vorig jaar ging het skiën best goed. Maar om mezelf nou een natuurtalent te noemen? Nee, dat is wat overdreven. Ik kijk er dit jaar best wel een klein beetje tegen op.

Lawinegevaar en zo
Het is niet alleen het skiën. Het is ook de hoeveelheid sneeuw die in de wintersportgebieden is gevallen. Koppen in kranten met lawinegevaar, toeristen stranden langs de weg, kleine wegen dicht en zo kan ik nog wel even doorgaan.

Veel sneeuw is goed
Maar blijkbaar is dit geen reden om ongerust te zijn. Want mijn vriend heeft er alleen maar meer zin in. ‘Met zoveel sneeuw gaat het skiën veel makkelijker. En het ziet er prachtig uit’ .

In de handbagage
Ik geloof hem graag! Het zal zeker een geweldige week worden! En komen we wel vast te zitten? Dan ben ik goed voorbereid! De droge worst en het zeeuwsspek gaan in de handbagage. Want een slimme meid is op alles voorbereid. Voor alle mede-wintersporters, veel plezier en kom weer veilig thuis!

Wini Weidenaar

Bied mee voor Serious Request

Kabel Noord hoogste bieder: 50 meter Friese droge worst en een rondleiding bij Weidenaar € 240,-

In samenwerking met De Afuk heeft Weidenaar een bijdrage geleverd aan Serious Request voor de moeders in oorlogsgebieden. Op de veiling van Afuk heeft Kabel Noord uit Dokkum € 240,- geboden voor 50 meter droge worst en een rondleiding! Bekijk het filmpje voor de overhandiging.

Bescheidenheid met de hoofdletter B

Friezen houden van gewoon doen. Wij kloppen onszelf niet op de borst. Noem het maar bescheiden. Soms zelfs Bescheiden met de hoofdletter B.

Neem mijn broer, Lieuwe. Hij heeft me niet eens verteld dat we maandag 8 keer goud hebben gewonnen op de Vak Beurs.

Ik hoorde het van onze klant Stefan Bult van Coop Supermarkten. Hij feliciteerde Weidenaar met het behalen van maar liefst 8 keer goud. Een hele prestatie.

Niet alleen ik liep rood aan. Maar ook Lieuwe verschoot van kleur. Hij besefte toen pas dat we echt goed gepresteerd hebben met onze 8 keer goud.

“Natuurlijk weet ik dat diep in mijn hart wel. Maar hoe zeg je zoiets zonder arrogant over te komen? Wini, we hebben 8 keer goud behaald?” Ja Lieuwe, zo zeg je dat! ;

Kortom, Lieuwe en geweldige collega’s gefeliciteerd met 8 keer goud! Wees trots op jezelf! Geniet van het heerlijke gebak dat voor jullie klaar staat. Jullie hebben het verdiend. Op naar de volgende wedstrijd waar we natuurlijk weer gaan voor goud.

Tip van deze Bescheiden Fries:leer genieten van elk succes in je leven.

Wini Weidenaar

Maatschappelijk betrokken? Doen!

Duco Snouck Hurgronje is de man achter Waddendelicatessen. Waddendelicatessen staat voor eerlijke (biologische) producten uit de Wadden regio. Duco is altijd op zoek naar nieuwe biologische producten en daarom verkoopt Waddendelicatessen tegenwoordig dé biologische droge worst van Weidenaar via de groothandel UDEA aan de winkels van Ekoplaza.

Samenwerking
Duco zag wel ‘brood’ in onze biologische Friese droge worst. En aangezien ik zelf weinig contacten heb in het voor mij geitenwollensokken-land, leek een samenwerking een uitstekend idee.
Echt kansen Ondertussen weet ik dat het imago van geitenwollensokken niet meer geldt voor de biologische markt. En het ‘brood’ dat Duco heeft gezien ook terecht is. Er liggen echt kansen* in deze markt. Ook voor ons nuchtere Friezen.

Meer maatschappelijk verantwoorde activiteiten
Stap voor stap ontplooit Weidenaar steeds meer maatschappelijk verantwoorde activiteiten op het gebied van:Lokale betrokkenheid Duurzame bedrijf –en product ontwikkeling Milieu Ontwikkeling van biologische producten

Biologische droge worst
Sinds 2011 kunt u in een aantal speciaalzaken onze biologische Friese droge worst kopen. En nu is de worst ook opgenomen in het assortiment van UDEA wat betekend dat de biologische worst in nog meer speciaalzaken verkocht wordt. Ook Retail In samenwerking met BIO+ hebben wij een droge worst ontwikkeld onder het merk Bio+ namelijk de salami droge worst. Het product zal, nog voor het eind van dit jaar, in ieder geval te vinden zijn bij Jumbo Supermarkten en Coop Supermarkten.

Wini Weidenaar

* ‘ De bestedingen aan biologisch assortiment in de supermarkt zijn in de eerste zes maanden van dit jaar met 29,1 procent toegenomen tot 195 miljoen euro’ . Bron:Distrifood donderdag 15 september 2011

Worst tap je thuis

Je ziet ze overal om je heen, de biertaps voor thuis! Van Heineken en Amstel schieten voorbij op tv, internet en grote billboard reclames.

Een bron van inspiratie voor het volgende beste idee van Nederland:Weidenaar worst tap! Een echte tap, maar dan voor worst …. Euhm, ja! Het is een ware digitale fantasie geworden; WORST TAP JE THUIS. Ontworpen door het duo van O’Happens, met een vette knipoog.

Gert Jan Jorna was zo slim om de Worst tap te retweeten. Hij zit nu echt heerlijk te genieten van onze droge worst!

Meer dan 6000 mensen hebben binnen 24 uur via twitter van de Worst tap kunnen genieten! Een groot succes dus voor onze 1stetwitter actie! Benieuwd naar de volgende twitter actie van Weidenaar? Volg ons dan via @weidenaardokkum.

Moeder en oma Weidenaar de twee sterkste vrouwen in mijn leven

Het is bijna Moederdag . En ondanks dat wij met zijn allen wellicht vinden dat het een commercieel uitgemolken dag is, moet ik toch eerlijk bekennen dat ik er altijd wel even bij stil sta.

De vrouw die alles weet
Moeder zijn. Ik kan er niet over meepraten. Maar over een moeder hebben gelukkig wel. Mijn moeder is een zeer bijzondere en sterke vrouw. Verstandig, zakelijk maar bovenal een liefdevolle moeder. Ze was en is nog steeds de vrouw achter het bedrijf Weidenaar. De vrouw die alles weet.

Veel van onze klanten hebben haar wellicht nog nooit gezien. Maar toch weten ze allemaal wie ze is. Herkent u dat? Van die mensen die niet volop in de spotlights staan maar zeer belangrijk zijn.

De vrouw die altijd luistert
Tiny, mijn moeder is zo’n vrouw. Ze is de spil tussen de productie, de verkoop in het bedrijf en onze familie. De vrouw die altijd luistert en met een verstandig advies komt. Soms gelijk, soms later.

 

Het grappige is dat het er niet alleen bij ons zo aan toe gaat, maar vroeger ook bij mijn opa en oma Weidenaar. Oma of ‘beppe’ zoals wij dat in Friesland noemen, was de spil achter de schermen in het bedrijf toen het nog in Niawier zat. Altijd hard werken en oog voor alles.

Vele kilometers op de solex
Als opa ‘s ochtends om vijf uur opstond om de koeien te melken en vervolgens in de slagerij aan het werk ging, stond oma al in de slagerij om de eerste bestellingen klaar te maken. Het vlees moest per fiets met een korf voorop worden uitgevent. Later zou de fiets door een solexbrommer met een grote korf achterop vervangen worden. ‘Ik heb op deze manier vele duizenden kilometers afgelegd’ aldus beppe Weidenaar.

Tegenwoordig is mijn moeder altijd als eerste op de zaak, op de slagers na dan, om de bestellingen in te lezen. De bestellingen komen tegenwoordig via de computer automatisch binnen. Dus naast dat de solex ingeruild is voor een vrachtwagen, is er eigenlijk niet zoveel veranderd binnen het familiebedrijf.

Twee sterke vrouwen
Kortom, ik ben trots op deze twee sterke vrouwen in mijn leven. Trots op hoe ze het bedrijf, uiteraard samen met de rest van de familie, tot een professioneel opererend bedrijf hebben gemaakt. En ook trots dat ze er altijd zijn binnen de familie. Deze blog is een kleine ode aan mijn moeder en mijn oma!

Wil je ook iets kwijt over jouw moeder of een andere sterke vrouw in jouw leven? Laat het hier achter!

Wini Weidenaar

1e wintersport niet zonder zeeuwsspek

Dit jaar ben ik voor het eerst op wintersport geweest. Een verslaving zegt men. En dus veel waarschuwingen vooraf! Als je één keer gaat, wil je ieder jaar. En dat is waar. Ik kan er niets anders van maken. Een week om nooit meer te vergeten.

In december vroeg mijn vriend of ik met een groep vrienden op wintersport wilde. Flitsen van vallende Wini’s passeren mijn gedachten. Maar ik hoorde mezelf al ‘ja’ zeggen. Later realiseerde ik me twee belangrijke dingen:ik kon niet skiën en met wie gingen we eigenlijk?

Punt 1:‘ik kon niet skiën’ was gemakkelijk op te lossen. We vertrokken pas in maart, dus ik had nog vanaf december de tijd om te oefenen op de borstelbaan. Zo gezegd zo gedaan.

En dan puntje 2! Wie ging er eigenlijk mee? Daar wilde ik vooraf toch ook graag meer over weten. Dus zijn wij een aantal weken voor de wintersportmet de hele club bij elkaar gekomen. Voor de één, mij dus, een nadere kennismaking. En voor de meeste anderen een standaard wintersport-bijeenkomst. Wie neemt wat mee, wie doet de boodschappen, hoe laat gaan we weg etc.

Iedereen kreeg zijn eigen taak mee en voordat we het wisten, zaten we gezellig te babbelen over van alles en nog wat. Opeens begint één van de medewintersporters, Leon, te praten over zijn favoriete hapje. Zijn hapje moet mee én moet van Weidenaar zijn. Ik kijk op en begin te lachen. ‘Waar heb je het over?’ vraag ik Leon. ‘Zeeuwsspek , ik kan niet een hele week zonder Zeeuwsspek!’ Ook Hotze, mijn vriend, begint te lachen. ‘Ik denk dat Wini wel voor het Zeeuwsspek kan zorgen.’ zegt Hotze. Leon kijkt hem niet begrijpend aan. Dan begint erbij hem opeens een lichtje te branden. ‘Ben jij een echte Weidenaar dan?’

Op 18 maart zijn we met zijn achten naar Frankrijk vertrokken. Op het moment dat we Leon thuis ophaalden is zijn eerste vraag; ‘Wini, heb je wel Zeeuwsspek meegenomen?’ Lachend stapten we in de bus en vertrokken naar Frankrijk. Een geweldige week hebben we gehad en we hebben er zeven fans voor Zeeuwsspek bij, dankzij Leon.

Vrienden, bedankt voor de fantastische week en op naar volgend jaar. Een wintersport met heeeel veeel Zeeuwsspek.

Wini Weidenaar

Zijn de Weidenaartjes aanwezig

Via LinkedIn krijg ik een berichtje van Peter Dekker. Een man die ons bedrijf via mijn vader kent. Hij heeft namelijk een aantal jaren geleden bij Weidenaar gesolliciteerd. Toen heeft hij een zeer prettig gesprek met mijn vader gehad.

Veel indruk gemaakt
Een ervaring die klaarblijkelijk veel indruk heeft gemaakt. Zoveel indruk dat Peter graag zijn verhaal ook een keer aan mij wil vertellen. ’Kom een keer langs voor een bakje koffie’, stelt hij in zijn bericht voor. Uiteraard is mijn nieuwsgierigheid gewekt. En laat ik per mail weten dat ik graag een keer langskom.

Peter vertelt:“Weidenaar is een begrip geworden in onze familie. De familie Dekker bestaat uit maar liefst elf personen. Ik heb nog drie broers waar ik geregeld mee op pad ga. En daarnaast ook nog vijf zussen. Als we op pad gaan dan mogen uiteraard ook mijn zwagers mee. Vaak gaan we met zijn allen vissen of we maken een mooie trip naar Newcastle om aldaar een voetbalwedstrijd te bekijken.

“Het gaat echt zo!”
Voordat we vertrekken checken we altijd eerst of alles in de boot aanwezig is. Hengels, aas, biertjes en Weidenaartjes.” Ik kijk Peter ongelovig aan. “Het gaat echt zo! Iedere keer voordat we vertrekken wordt er gecheckt of de Weidenaartjes aanwezig zijn.”
Er wordt dus niet gevraagd of iemand droge worst bij zich heeft. Maar of iemand ook Weidenaartjes bij zich heeft. Wat ontzettend leuk! Dat is wat ik altijd heb gewild!

“Mag ik Weidenaartjes?”
Stel je eens voor; op een menukaart in een restaurant staat niet Friese droge worst maar droge worst van Weidenaar. Of kinderen die in de supermarkt tegen hun ouders zeggen, ”Mama, mag ik alsjeblieft Weidenaartjes?”

Kortom een verhaal waar we trots op zijn! Peter, het was de kennismaking meer dan waard en ik hoop dat jullie nog lang van Weidenaartjes mogen genieten.

Wini Weidenaar