Duco Snouck Hurgronje is de man achter Waddendelicatessen. Waddendelicatessen staat voor eerlijke (biologische) producten uit de Wadden regio. Duco is altijd op zoek naar nieuwe biologische producten en daarom verkoopt Waddendelicatessen tegenwoordig dé biologische droge worst van Weidenaar via de groothandel UDEA aan de winkels van Ekoplaza.

Samenwerking
Duco zag wel ‘brood’ in onze biologische Friese droge worst. En aangezien ik zelf weinig contacten heb in het voor mij geitenwollensokken-land, leek een samenwerking een uitstekend idee.
Echt kansen Ondertussen weet ik dat het imago van geitenwollensokken niet meer geldt voor de biologische markt. En het ‘brood’ dat Duco heeft gezien ook terecht is. Er liggen echt kansen* in deze markt. Ook voor ons nuchtere Friezen.

Meer maatschappelijk verantwoorde activiteiten
Stap voor stap ontplooit Weidenaar steeds meer maatschappelijk verantwoorde activiteiten op het gebied van:Lokale betrokkenheid Duurzame bedrijf –en product ontwikkeling Milieu Ontwikkeling van biologische producten

Biologische droge worst
Sinds 2011 kunt u in een aantal speciaalzaken onze biologische Friese droge worst kopen. En nu is de worst ook opgenomen in het assortiment van UDEA wat betekend dat de biologische worst in nog meer speciaalzaken verkocht wordt. Ook Retail In samenwerking met BIO+ hebben wij een droge worst ontwikkeld onder het merk Bio+ namelijk de salami droge worst. Het product zal, nog voor het eind van dit jaar, in ieder geval te vinden zijn bij Jumbo Supermarkten en Coop Supermarkten.

Wini Weidenaar

* ‘ De bestedingen aan biologisch assortiment in de supermarkt zijn in de eerste zes maanden van dit jaar met 29,1 procent toegenomen tot 195 miljoen euro’ . Bron:Distrifood donderdag 15 september 2011

Het is bijna Moederdag . En ondanks dat wij met zijn allen wellicht vinden dat het een commercieel uitgemolken dag is, moet ik toch eerlijk bekennen dat ik er altijd wel even bij stil sta.

De vrouw die alles weet
Moeder zijn. Ik kan er niet over meepraten. Maar over een moeder hebben gelukkig wel. Mijn moeder is een zeer bijzondere en sterke vrouw. Verstandig, zakelijk maar bovenal een liefdevolle moeder. Ze was en is nog steeds de vrouw achter het bedrijf Weidenaar. De vrouw die alles weet.

Veel van onze klanten hebben haar wellicht nog nooit gezien. Maar toch weten ze allemaal wie ze is. Herkent u dat? Van die mensen die niet volop in de spotlights staan maar zeer belangrijk zijn.

De vrouw die altijd luistert
Tiny, mijn moeder is zo’n vrouw. Ze is de spil tussen de productie, de verkoop in het bedrijf en onze familie. De vrouw die altijd luistert en met een verstandig advies komt. Soms gelijk, soms later.

 

Het grappige is dat het er niet alleen bij ons zo aan toe gaat, maar vroeger ook bij mijn opa en oma Weidenaar. Oma of ‘beppe’ zoals wij dat in Friesland noemen, was de spil achter de schermen in het bedrijf toen het nog in Niawier zat. Altijd hard werken en oog voor alles.

Vele kilometers op de solex
Als opa ‘s ochtends om vijf uur opstond om de koeien te melken en vervolgens in de slagerij aan het werk ging, stond oma al in de slagerij om de eerste bestellingen klaar te maken. Het vlees moest per fiets met een korf voorop worden uitgevent. Later zou de fiets door een solexbrommer met een grote korf achterop vervangen worden. ‘Ik heb op deze manier vele duizenden kilometers afgelegd’ aldus beppe Weidenaar.

Tegenwoordig is mijn moeder altijd als eerste op de zaak, op de slagers na dan, om de bestellingen in te lezen. De bestellingen komen tegenwoordig via de computer automatisch binnen. Dus naast dat de solex ingeruild is voor een vrachtwagen, is er eigenlijk niet zoveel veranderd binnen het familiebedrijf.

Twee sterke vrouwen
Kortom, ik ben trots op deze twee sterke vrouwen in mijn leven. Trots op hoe ze het bedrijf, uiteraard samen met de rest van de familie, tot een professioneel opererend bedrijf hebben gemaakt. En ook trots dat ze er altijd zijn binnen de familie. Deze blog is een kleine ode aan mijn moeder en mijn oma!

Wil je ook iets kwijt over jouw moeder of een andere sterke vrouw in jouw leven? Laat het hier achter!

Wini Weidenaar

Via LinkedIn krijg ik een berichtje van Peter Dekker. Een man die ons bedrijf via mijn vader kent. Hij heeft namelijk een aantal jaren geleden bij Weidenaar gesolliciteerd. Toen heeft hij een zeer prettig gesprek met mijn vader gehad.

Veel indruk gemaakt
Een ervaring die klaarblijkelijk veel indruk heeft gemaakt. Zoveel indruk dat Peter graag zijn verhaal ook een keer aan mij wil vertellen. ’Kom een keer langs voor een bakje koffie’, stelt hij in zijn bericht voor. Uiteraard is mijn nieuwsgierigheid gewekt. En laat ik per mail weten dat ik graag een keer langskom.

Peter vertelt:“Weidenaar is een begrip geworden in onze familie. De familie Dekker bestaat uit maar liefst elf personen. Ik heb nog drie broers waar ik geregeld mee op pad ga. En daarnaast ook nog vijf zussen. Als we op pad gaan dan mogen uiteraard ook mijn zwagers mee. Vaak gaan we met zijn allen vissen of we maken een mooie trip naar Newcastle om aldaar een voetbalwedstrijd te bekijken.

“Het gaat echt zo!”
Voordat we vertrekken checken we altijd eerst of alles in de boot aanwezig is. Hengels, aas, biertjes en Weidenaartjes.” Ik kijk Peter ongelovig aan. “Het gaat echt zo! Iedere keer voordat we vertrekken wordt er gecheckt of de Weidenaartjes aanwezig zijn.”
Er wordt dus niet gevraagd of iemand droge worst bij zich heeft. Maar of iemand ook Weidenaartjes bij zich heeft. Wat ontzettend leuk! Dat is wat ik altijd heb gewild!

“Mag ik Weidenaartjes?”
Stel je eens voor; op een menukaart in een restaurant staat niet Friese droge worst maar droge worst van Weidenaar. Of kinderen die in de supermarkt tegen hun ouders zeggen, ”Mama, mag ik alsjeblieft Weidenaartjes?”

Kortom een verhaal waar we trots op zijn! Peter, het was de kennismaking meer dan waard en ik hoop dat jullie nog lang van Weidenaartjes mogen genieten.

Wini Weidenaar

Ik loop een supermarkt in en mijn oog valt gelijk op onze producten. Het blijft vreemd. Mijn naam, Weidenaar, staat op elk product en ligt in verschillende supermarkten. En toch sta ik hier te kijken zonder dat iemand mij herkent of ziet. Er verschijnt een glimlach op mijn gezicht. Dus zo voelt het als je hard hebt gewerkt en je doel hebt bereikt. Ik moet denken aan mijn vader die meer dan vijf jaar lang hard heeft gewerkt om de eerste keten te overtuigen om onze producten in hun winkels te verkopen. Datzelfde gevoel dat ik nu heb, moet hij vijftien jaar geleden ook hebben gehad.

Dan schrik ik op uit mijn gedachten want ik zie de bedrijfsleider, waar ik een afspraak mee heb, op mij aflopen.’Jij moet Wini Weidenaar zijn?’ En meteen vraagt hij ook waarom ik zo lach. Op mijn beurt onthul ik mijn gedachte. Een gedachte die een goede opening blijkt te zijn van een interessant gesprek. Hij vertelt wat zijn drijfveer is. En het is duidelijk dat de passie voor zijn werk en werkgever hem zo ver hebben gebracht. Ik herken die drive. Heerlijk is dat!

De bedrijfsleider merkt dit ook op. Hij geeft aan dat hij mij onmogelijk in een uurtje bij kan praten over alle ins en outs van een supermarkt. Dus vraagt hij mij:‘Wat vind je er van om een week stage te komen lopen bij ons in de supermarkt?’ Ik roep gelijk, ‘Fantastisch natuurlijk!’ Dus over 2 weken ga ik in het Noorden van het land twee dagen stage lopen in de supermarkt. Helaas laat mijn agenda een week lang stage niet toe. Maar persoonlijk denk ik dat dit mijn meest waardevolle stage in mijn carrière kan worden. Want als ik wil weten hoe mijn klanten denken, waar zij behoefte aan hebben en hoe wij gezamenlijk nog meer mooie doelen kunnen bereiken? Dan zijn dit aanbiedingen die ik met beide armen aangrijp!

Wini Weidenaar