Artikelen door Wini Weidenaar

Weidenaar bekroont tot onderneming 2017

DE WESTEREEN – In een overvol Partycentrum Old Dutch werd Weidenaar uit Dokkum uitgeroepen tot ‘Ondernemer van het jaar 2017’. Het familiebedrijf bestaat al 90 jaar. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer en zijn er 55 medewerkers in dienst.

Goed gevoel bij vlees

INTERVIEW MET WINI WEIDENAAR – DOOR MARIJE BLACQUIÈRE – MAGAZINE FRYSLÂN MARKANT

Streekproducten hebben vaak een streepje voor bij de consument. Als het gaat om vlees, lijken steeds meer mensen zich bewust te worden van de impact van hun keuzes. Maar welk verhaal schuilt er eigenlijk achter het vlees dat je uit de schappen pakt?

Traktaties van de zusjes Weidenaar

Vaak ben ik enthousiast over mijn werk maar nu ben ik super enthousiast over een nieuw project ‘Traktaties van de zusjes Weidenaar’. Een aantal maanden geleden is het idee geboren om traktaties met droge worst te maken voor kinderen. Enerzijds omdat ik steeds vaker hoor dat het een soort strijd is wie de leukste traktatie meeneemt naar school bij de verjaardag van een kind en anderzijds omdat ik mij elke keer weer verbaas over de mooie creaties die mijn zus maakt voor haar kinderen.

Genomineerd onderneming van het jaar

“We zijn vereerd met de nominatie. Het voelt als een schouderklopje, voor ons en onze mensen die zich elke dag keihard inzetten” aldus Lieuwe Weidenaar. In de toekomst wil Weidenaar zich blijven inzetten voor de regio, een nieuwe generatie klaarstomen en doorgaan met ontwikkelen van duurzame en lokale producten.

Weidenaar maakt vleeswaren voor ‘nieuwe’ vleeswarenlijn Albert Heijn winkels in het Noorden

Streeckgenoten, zo heet de lijn van Albert Heijn waar de vleeswaren ondergebracht worden. Het kwaliteitsmerk Streeckgenoten geeft vleeswaren en specialiteiten van lokale topslagers een plek in de supermarkten van Albert Heijn. Ambachtelijke kwaliteit, creativiteit en het gebruik van regionale kruiding staan voorop. Weidenaar is één van die topslagers en tevens de grootste leverancier in het Noorden en de enige in Fryslân.