Verbouwing Weidenaar Dokkum van start

Familiebedrijf Weidenaar gaat voor de derde keer uitbreiden. Op het terrein aan de Hogedijken wordt de ruimte van de worstmakerij verdubbeld.

Lieuwe Weidenaar, algemeen directeur van de worstmakerij geeft samen met Tietsje-Antsje Weidenaar zusje van Lieuwe tevens vrouw van Kees Boersma, eigenaar van de WMR uit Rinsumageest, het startschot voor de verbouwing van de worstmakerij. ‘Een leuk detail van het startschot; Tietsje en Kees bedienen de vrachtwagen en ik bedien de kraan. Zo is mijn zus op een bijzondere manier weer eens betrokken bij de worstmakerij. Vroeger werkte ze ook veel in de zaak, ze heeft zelfs de Slagersvakopleiding gedaan maar toen kwam ze Kees tegen’ aldus Lieuwe Weidenaar.

De WMR uit Rinsumageest is gespecialiseerd in grond-, weg- en waterbouwkundige projecten, slooptechniek, milieutechniek en asbestsanering. Zus Tietsje verzorgt de administratie voor het bedrijf, dat is dan ook een van de redenen dat zij niet in het familiebedrijf van Weidenaar is gaan werken. De WMR verzorgt het grondwerk voor de verbouwing in Dokkum.

De uitbreiding vindt plaats aan de linkerkant van het gebouw van Weidenaar. De ruimte is vooral noodzakelijk voor een uitbreiding binnen de ‘business to business’ tak van het bedrijf. Hiervoor maakt Weidenaar onder andere gehaktballen, hammen en mini gehaktballetjes.