Artikelen door Wini Weidenaar

Interview met Wini Weidenaar door Punt FRL

16 oktober 2017 /0 Reacties/in /door

“Vroeger verkocht je worst voor op tafel bij een verjaardag. Tegenwoordig kun je er zoveel meer mee als je door recepten heen spit,” vertelt Wini Weidenaar van Familiebedrijf Weidenaar. “Mijn pake en beppe richtten Weidenaar in 1927 op. Toen was het een slagerij met winkel. Inmiddels zijn we behoorlijk gegroeid en hoewel veel mensen denken dat we zijn begonnen met droge worst, was dat eigenlijk met vlees. En de manier waarop is wel bijzonder,” lacht Wini.

Wat soe pake dêr fan fine?

22 augustus 2017 /0 Reacties/in /door

Wat soe pake dêr fan fine? Oftewel, wat zou opa daar van vinden? Dat schiet zo af en toe door mij heen als onze familienaam ergens opduikt. Afgelopen week was er zelfs een straat versierd met droge worsten en vlaggen van Weidenaar in het kader van een dorpsfeest.

Theo uit Wierum winnaar juni 90 worsten

14 juli 2017 /0 Reacties/in /door

Deze keer een bijzondere winnaar. Theo gaat zijn 90 Friese droge worsten namelijk delen met een groep mensen uit zijn dorp. En niet zomaar een groep! Hij deelt ze met de initiatiefnemers van projectgroep Kromme Horne. Zelf zit Theo in het bestuur van het dorpsbelang en zo is hij betrokken geraakt bij de projectgroep.

Collage als bedankje

14 juli 2017 /0 Reacties/in /door

Afgelopen maandag was de klas van Minke Boersma, dochter van Tietsje Boersma Weidenaar, op bezoek in Dokkum. Als bedankje kregen we deze prachtige collage van de klas.

Reklame spot Omrop Fryslan radio

24 april 2017 /0 Reacties/in /door

Een aantal weken terug ging Wini Weidenaar de studio in om deze spot op te nemen ter ere van ons 90 jarig jubileum. Vanaf vandaag komt ie af en toe voorbij op (radio) Omrop Fryslân. We zijn benieuwd wat je ervan vindt. Laat hier een reactie achter, vinden wij leuk!

OER Weidenaar magazine

20 april 2017 /0 Reacties/in /door

Het blad ‘Oer Weidenaar’ is er. Een magazine ‘oer Weidenaar’, oftewel ‘over Weidenaar’ want ‘oer’ is het Friese woord voor ‘over’. In het Nederlands staat ‘oer’ voor authentiek, echt, natuurlijk, origineel en oorspronkelijk.

Interview met Willem Feenstra onze Meester Worstmaker

15 maart 2017 /0 Reacties/in /door

Als je als worstmaker een exclusieve opleiding van het worstmakers gilde afrondt met een 9,9 en 9,6, dan mag je je met recht meester worstmaker noemen. Aan het woord is Willem Feenstra (34). hij begon in 2000 bij weidenaar als zaterdag- hulp en werkte zich op tot productieleider worstmakerij en kwaliteitsmanager.