Artikelen door Wini Weidenaar

Doarpsgenoaten harren wurk en bidriuw

Omke Ouwe, de broer van mijn pake, was een fervent schrijver. Niet alleen mooie stukjes voor de dorpskrant maar ook het schrijven van toneelstukken was een grote hobby van hem. Maar in dit geval deel ik graag een stukje tekst van omke Ouwe over de geschiedenis van ons bedrijf dat hij in 2000 schreef voor […]

Zeven maal goud voor producten van Weidenaar Dokkum tijdens Slavakto Utrecht

Op de Slavakto in Utrecht heeft het team van familiebedrijf Weidenaar meermalen goud behaald, op maar liefst zeven producten. Het gaat om de Friese drogeworst, Groninger drogeworst, Twentse drogeworst, Drentse drogeworst, Fijne Rookworst, Boerenmetworst en het Zeeuwsspek. De vier producten: Friese, Groningse, Drentse en Twentse drogeworst hebben zelfs goud met ster behaald. Dat is ‘uitmuntend’ […]

Nieuw in de schappen: Dockumer droge worst

Nieuwe Dockumer Courant – DOKKUM Lokaal ondernemerschap, vlees uit de streek en biermerk Kâld Kletske kwamen afgelopen week samen bij de lancering van een nieuw product in de vlees- en bierschappen van Dokkum: de Dockumer droge worst. Een ambachtelijk stuk droge worst, bereid met vlees dat gedragen is door koeien die dagelijks wandelen op het […]