Zuurkool schotel met ananas en braadworst
Meer informatie
Dit is een recept van Jan Cooks 4 you
Kijk voor meer informatie op:www.jancooks4you.nl popup:yes
Recept omschrijving
Een heerlijke zuurkoolschotel voor een winterse avond.
Wat moet je doen?
1. Niet stampen maar bouwen
2. Aardappelschijfjes in ingevette ovenschaal
3. Ananas schillen en in kleine blokjes snijden en mengen met de aardappel
4. Kookroom op smaak brengen met zout en peper en mengen met eitjes en kaas
5. Over de aardappelmix
6. Snij de braadworst in diagonale plakken en steek deze rechtop in de ovenschotel
7. Vervolgens afbakken op 150/160 graden 50 min en aan tafel
Wat heb je nodig?
– Aardappel schijven
– 3 eitjes per halve liter kookroom
– Zout en peper
– Belegen kaas
– Weidenaar braadworst
– Verse ananas
Koken is een mix van gezond verstand en gewoon doen!
Het geheim van een goede chef zit in de voorbereiding en als catering chef kan ik dit beamen. Zeker bij dinertjes thuis met vrienden wil je je tijd besteden aan tafel en niet te lang in de keuken staan daarom is dit recept minimaal 1 dag van te voren te bereiden. Ook vind ik het leuk om de lekkere producten van Familiebedrijf Weidenaar op een ander manier te bereiden en de gasten te verrassen.
Jan Cooks 4 you
