Droge worst tapenade
Recept omschrijving
Bijzonder lekkere tapenade voor op toast of stokbrood. Deze keer niet met alleen groente maar ook met droge worst. Verrassend lekker en leuk voor een feestje.
Wat moet je doen?
1. Snij de droge worst in kleine blokjes.
2. Snij de oude kaas of Riperkrite Tsiis ook in kleine blokjes.
3. Doe er een beetje prei doorheen voor een frisse smaak.
4. Voeg een snufje peterselie toe.
5. Meng er een flinke schep mayonaise doorheen.
6. Voeg wat peper uit de molen toe.
7. Breng het geheel op smaak met een pittige grove mosterd.
8. Meng het geheel tot een grove tapenade.
Wat heb je nodig?
– een halve Friese droge worst of een knipworst (Fries)
– 1/4 prei
– een snufje gedroogde peterselie
– een snufje peper
– een reep oude kaas/Riperkrite Tsiis
– een flinke schep mayonaise
– twee theelepels grove mosterd
