Vanaf 1 juli zijn de Fijnproevertjes verkrijgbaar bij de Poiesz! Deze kleine balletjes worst zijn ideaal voor een zomerse picknick, een verjaardag of elk ander moment dat je iets te vieren hebt. Je kunt ze kopen de Fijnproevertjes kopen als Groningse, Drentse en Friese droge worst! Het grootste verschil? De Friese droge worst balletjes worden gerookt, de Groningse bevat meer kruidnagel en de Drentse balletjes zijn wat harder.
Vorige week kregen wij een heel lief briefje via de post. Deze willen we graag met je delen (anoniem).
Beste medewerkers,
Een berichtje dat ik wel wil vertellen. Weidenaar was werkzaam in Metslawier. Daar kwam hij (Dirk) eerst horen wat de bestelling was en dan bezorgen met zijn mand. Ik was daar logeren bij mijn zuster, wat een nostalgie. En nu koop ik het bij AH en nog steeds goede kwaliteit. Wat zou ik graag een reactie hierop krijgen.
M.v.G.
Mw. L.
Uiteraard hebben we mevrouw L. een heerlijk pakketje met droge worst gestuurd. ‘Mevrouw L. we danken u zeer voor dit prachtige briefje dat ook ons weer even terug bracht in de tijd. De tijd dat pake Dirk nog op zijn fiets met de mand voorop het vlees bij de mensen thuis bracht’ Wini Weidenaar.
Pake Weidenaar in de winkel in Niawier
Foto in de kop: Pake en Beppe Weidenaar met kleinzoons Durk en Lieuwe Weidenaar.
Omke Ouwe, de broer van mijn pake, was een fervent schrijver. Niet alleen mooie stukjes voor de dorpskrant maar ook het schrijven van toneelstukken was een grote hobby van hem. Maar in dit geval deel ik graag een stukje tekst van omke Ouwe over de geschiedenis van ons bedrijf dat hij in 2000 schreef voor de dorpskrant. Helaas is omke Ouwe in 2009 overleden maar des te mooier is het om dit stukje geschiedenis van hem op deze manier met je te delen.
Veel leesplezier
Wini
Aanstaande maandag ga ik weer aan het werk en dat vind ik best een dingetje. Niet omdat ik Anne-Famke ergens achter moet laten want dat hebben we heel fijn geregeld. Jori gaat namelijk op dinsdagavond en woensdags werken en is de rest van de week thuis bij onze mini. Woensdag is mijn speciale mama-dag.
Nee, de spanning zit voor mij meer in de vraag, kan ik nog wel werken? Weet ik nog hoe het moet? Het voelt ook alsof ik mij meer dan ooit moet bewijzen wat eigenlijk waanzin is aangezien ik al twaalf jaar mijn bedrijf heb. Maar toch…
Het komt denk ik vooral omdat ik een ander mens ben geworden. Je wordt namelijk niet alleen moeder. Je relatie verandert, je leven verandert, eigenlijk begin je aan een heel nieuw leven zodra die kleine mini er is. Het leven draait nu niet meer alleen om mij en ons… Het leven draait nu om ons alle drie.
Ik ben dus heel benieuwd wat voor invloed dit nieuwe leven gaat hebben op mijn werkende leven. Hoe kijk ik straks tegen dingen aan? Krijg ik andere ideeën dan hiervoor en zijn dit betere of slechtere, meer of minder ideeën? Ben ik nog net zo streberig en fanatiek? Of kan het me minder schelen? Dat laatste kan ik mij overigens niet voorstellen ;.
Het komt erop neer dat ik het super spannend vind om weer aan de slag te gaan maar ik ben ook erg nieuwsgierig of en hoe het moederschap invloed heeft op mijn werkende leven. Ik hou je op de hoogte.
Do hast twa lytse hantsjes,
Jou ús beide ien,
Tegearre sille wy dy liede,
Oant asto seist:”ik kin it allinne”
Je hebt twee kleine handjes,
Geef ons er beide één,
Samen zullen we je leiden,
Tot je zegt:”ik kan het alleen”.
“We zijn vereerd met de nominatie. Het voelt als een schouderklopje, voor ons en onze mensen die zich elke dag keihard inzetten” aldus Lieuwe Weidenaar. In de toekomst wil Weidenaar zich blijven inzetten voor de regio, een nieuwe generatie klaarstomen en doorgaan met ontwikkelen van duurzame en lokale producten.
Breng hier direct je stem uit!
*DE WESTEREEN – De nominaties voor de RTV NOF Sport- & Ondernemersverkiezing 2017 zijn bekend. In een huis-aan-huis magazine en krant die deze week verschijnen worden de genomineerden aan het publiek voorgesteld. Uit tientallen inzendingen heeft de organisatie de finalisten geselecteerd. Zij maken nu kans om op vrijdagavond 19 januari a.s. tijdens een live tv-uitzending vanuit Old Dutch in De Westereen de titel in de wacht te slepen. Er kan de komende weken gestemd worden via www.rtvnof.nl/sportenondernemersprijs. Daarnaast zal een vakjury zich buigen over de vraag wie de prijs verdient.*
**Stem op Weidenaar omdat:**
**Familiebedrijf Weidenaar**
Weidenaar gevestigd in Dokkum is in 1927 opgericht. In dit familiebedrijf staat de derde generatie aan het roer en werken vijfenvijftig medewerkers. In de worstmakerij wordt de beroemde Friese droge worst op turf en eikenhout gerookt. Daarnaast worden lekkernijen zoals gemarineerd zeeuwsspek, grillworst met kaas
en de grove boerenleverworst gemaakt. Een professioneel team van slagers verzorgt vers vlees voor supermarkten, zowel biologisch, regionaal als lokaal vlees.
**Typering**
Persoonlijk contact, service en kwaliteit zijn belangrijke kernwaarden. Met name in de worst en vlees branche is dat uniek. Het bedrijf levert grote en kleine volumes. ,,We maken op maat producten met lokaal vlees, Nederlands vlees, Waddenvlees of biologisch vlees. Het karakter van het bedrijf maakt ons uniek, ja is ja en nee is nee. Een betrouwbare partner uit het Noorden, zo zien onze afnemers ons”, vertelt Wini Weidenaar.
**Ambities**
Qua duurzaamheid doet Weidenaar zijn best om het vlees dicht bij huis in te kopen. Men steekt tijd in het ontwikkelen van nieuwe concepten, bijvoorbeeld het Waddenrundvlees. Vijftig procent van de energie komt uit eigen bronnen, denk aan het Warmte Kracht Koppeling systeem en zonnepanelen. De kracht zit in de kwaliteit, ondanks de groei blijft men de kwaliteit garanderen zoals die van de slager op de hoek.
**Stemmen**
Het familiebedrijf is vereerd met de nominatie. ,,Het voelt als een schouderklopje, voor ons en onze mensen die zich elke dag keihard inzetten” aldus Lieuwe Weidenaar. In de toekomst wil Weidenaar zich inzetten voor de regio, een nieuwe generatie klaarstomen en doorgaan met ontwikkelen van duurzame en lokale producten.
